胡萝卜蛋糕的家常做法 胡萝卜蛋糕怎么做好吃

“吃一口就叫你爱上的胡萝卜蛋糕，原来做法这样简单，而且零失败率，包你一次就掌握。”

食材明细

主料

中筋面粉:

烘焙工艺一小时耗时简单困难程度

胡萝卜蛋糕的制作方法步骤

1葡萄干用水泡软。2胡萝卜去皮搓丝。3模具刷植物油或黄油备用。4面粉筛入盆中，加入盐、肉桂粉、yenibahar和发酵粉。5白糖倒入搅拌盆，加入五个全蛋。6搅拌器搅拌至蛋糊明显膨胀，颜色发白。7加入色拉油再搅几圈。8加入胡萝卜、椰蓉和葡萄干。9加入所有些粉料。10从下往上翻拌至没干粉。11倒入模具九分满。12放入预热过的烤箱上下火175度烤30-35分钟。13烤好后拿出烤箱，稍微放凉后脱模。

小技巧

yenibahar是土餐中做有的肉菜用的调料，味道略像五香粉。加它是为了增加蛋糕的风味。也可改用肉蔻粉或不需要。另外也可加入一些碎的胡桃仁。